Home / HEADLINE / Sidrap

Rabu, 27 Mei 2020 - 18:24 WIB

Tak Perlu ke Korea Selatan, Kini Sate Taichan Hadir di Sidrap

Berita ini 159 kali dibaca

Katasulsel.com — Ingin menikmati sate taichan? tak perlu ke Senayan Jakarta atau jauh-jauh ke Korea Selatan.

Saat ini, varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya itu, kini telah hadir di Sidrap, Sulawesi Selatan.

Penasaran?, segeralah ke Jl Sam Ratulangi Kota Pangkajene, Sidrap.

Disana sudah ada tersedia sajian sate taichan khas sambal dan perasan jeruk nipis yang dibumbui dengan sedikit garam dan cabai itu

Media sempat menelusuri keberadaan sate taichan tersebut.

Rupanya, usaha itu dirintis oleh interprenur muda, Gilang dan Oldy. Keduanya adalah sang owner sate taichan itu

Di sela-sela kesibukannya melayani pembeli, Gilang dan Oldy terlihat sangat senang melihat perkembangan usahanya

Meski dirintisnya di tengah Pandemi Covid-19, namun ia tetap mensyukuri banyaknya penikmat sate taichan buatannya

“Alhamdulillah yah. Semoga usaha ini langgeng dan terus diburu penjaja kuliner,” harap Gilang dan Oldy

Lantas, benarkah sate taichan ini berasal dari Korea Selatan?

Gilang dan Oldy tak ingin berspekulasi. Menurutnya, ada beberapa versi mengenai awal mula kemunculan sate taichan itu

Walaupun kebenaran tersebut belum terkonfirmasi. Awalnya, ada seorang pasangan muda-mudi (Sang pria berasal dari Jepang sementara wanita asli Indonesia) yang ingin membeli sate di kawasan Senayan, Jakarta. Itu terjadi kisaran tahun 2012.

Lanjut Gilang dan Oldy, pria Jepang itu kemudian mengaku tidak suka dengan bumbu kacang khas Madura yang menjadi bumbu sate di warung makan tersebut.

Pria Jepang itu pun berinisiatif untuk membakar sendiri daging ayam mentah yang sudah ditusuk dengan lumuran garam dan jeruk nipis, tanpa kecap dan sambal.

Setelah matang, ia meminta sambal ke pedagang tersebut sebagai pendamping sate. Ketika sang pedagang sate menanyakan apa sate yang sedang ia bakar, pria Jepang itu menjawab “sate taichan” saja, tanpa tahu alasan di balik pemilihan nama tersebut.

Begitu Gilang dan Oldy memberi histori asal muasal sate taichan, seperti yang dirintisnya kini. (*)

Bagikan Berita Ini :

Baca Berita Lainnya :

Sidrap

Gerakan Peduli Sesama dan MRI ACT Sidrap Salurkan Wakaf Al Quran ke Desa Terpencil

POLITIK

Ilham Junaedy Titip Pesan Penting Untuk Calon Pimpinan DPRD dari Golkar

HEADLINE

Lihat Aksi Kasat Pol PP Soppeng Cegah Corona

Sidrap

Giliran Warga Buae Dapat BPJS Gratis

HEADLINE

Hidup Sendiri di Tengah Sawah, Nenek Salemma di Soppeng Butuh Bantuan

Sidrap

Diperpanjang lagi, WFH ASN Sidrap Hingga 29 Mei

HEADLINE

Bupati Sidrap Teken Pengembangan Tahap 2 Proyek PLTB Terbesar Indonesia

Sidrap

Pasca Kejadian Penganiayaan Anak Di Bawah Umur, Kapolsek Watang Pulu Polres Sidrap Silaturahmi Ke Kediaman Keluarga Korban.