Kajian kelayakan atau feasibility study ditargetkan selesai pada 30 November 2026. Hasilnya akan dipresentasikan pada pertengahan Desember.
Kementerian Pertanian berharap pembangunan pabrik di tiga lokasi dapat dimulai pada awal tahun mendatang.
Syaharuddin menyebut pemerintah daerah telah menyiapkan lahan untuk mendukung rencana investasi tersebut. Ia juga menargetkan populasi ayam petelur Sidrap meningkat hingga 10 juta ekor.
Jika rencana itu terwujud, dampak ekonominya berpotensi menjalar ke berbagai sektor.
Pabrik membutuhkan tenaga kerja untuk produksi, pengolahan, pengemasan, pengawasan mutu, administrasi, dan distribusi. Usaha transportasi, pemasok kemasan, pergudangan, serta jasa pendukung lainnya juga berpeluang ikut tumbuh.
Dengan demikian, investasi tersebut berpotensi menciptakan perputaran ekonomi yang lebih luas, tidak hanya bagi pemilik peternakan, tetapi juga masyarakat di sekitar kawasan industri.
Menariknya, penjajakan investasi pabrik tepung telur bukan satu-satunya agenda pemerintah pusat di Sidrap pada Jumat tersebut.
Pada hari yang sama, tim penilai Innovative Government Award (IGA) 2026 juga berkunjung untuk melihat inovasi pemerintahan daerah.
Syaharuddin menyampaikan Sidrap berhasil masuk empat besar kabupaten untuk Regional Sulawesi setelah melalui seleksi terhadap 140 kabupaten di Indonesia.
Salah satu inovasi yang menjadi perhatian adalah program listrik masuk sawah.
Direktur Akselerasi Teknologi Pemerintah Digital Daerah Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi), Aris Kurniawan, menilai inovasi tidak harus selalu berbentuk teknologi canggih. Hal terpenting adalah kemampuan pemerintah memahami kebutuhan masyarakat dan menghadirkan solusi.
Ia juga menyoroti kolaborasi Damkar, kepolisian, dan TNI dalam membantu distribusi air.
Bagi Sidrap, dua agenda tersebut memperlihatkan dua peluang pembangunan sekaligus. Pemerintah daerah berupaya memperkuat inovasi pelayanan publik, sementara sektor peternakan mulai diarahkan menuju industri pengolahan.
Pada akhirnya, keberhasilan rencana pabrik tepung telur tidak cukup diukur dari nilai investasi Rp250 miliar atau berdirinya bangunan industri.
Ukuran yang lebih penting adalah seberapa besar peternak lokal terlibat, berapa banyak tenaga kerja terserap, dan sejauh mana nilai tambah ekonomi bisa dinikmati masyarakat Sidrap.
