Bannang-Bannang Jeneponto, Kue “Benang Kusut” yang Selalu Punya Tempat di Hajatan

Jeneponto, Katasulsel.com – Adonan tepung beras dituangkan dari sebuah cetakan kecil ke dalam minyak panas. Tangannya bergerak cepat. Adonan yang jatuh tidak dibuat menjadi bulatan atau lembaran, melainkan dibiarkan saling silang hingga membentuk jalinan tipis seperti benang. Dari situlah bannang-bannang mendapatkan bentuk yang menjadi cirinya. Kue tradisional ini masih dikenal dalam masyarakat Jeneponto. Penelitian tentang […]