Kendari, katasulsel.com – Di balik stabilnya harga kebutuhan pokok, ada kerja teknis yang sering tidak terlihat publik.
Salah satunya kini dibangun antara Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap) dan Kota Kendari melalui penguatan kerja sama pemenuhan pangan asal hewan, khususnya komoditas telur.
Kedua daerah resmi menandatangani Perjanjian Kerja Sama (PKS) di Kantor Wali Kota Kendari, Jumat (29/5/2026), sebagai tindak lanjut dari kesepahaman antarkepala daerah yang sebelumnya telah disepakati.
Penandatanganan dilakukan oleh Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Sidrap, Ahmad Dollah, bersama Kepala Dinas Pertanian Kota Kendari, Imran.
Namun substansi dari kerja sama ini tidak berhenti pada seremoni administrasi.
Ia menyentuh hal yang paling dekat dengan kehidupan masyarakat: harga pangan harian.
Telur menjadi komoditas yang dipilih bukan tanpa alasan.
Di banyak daerah, termasuk di Sulawesi, telur sering menjadi salah satu pemicu fluktuasi inflasi karena sifatnya yang sensitif terhadap distribusi dan pasokan.
Ketika pasokan terganggu, harga cepat naik.
Ketika pasokan stabil, inflasi lebih mudah dikendalikan.
“PKS ini adalah bagian dari program Kerja Sama Antar Daerah (KAD) yang menjadi salah satu langkah nyata dalam upaya penanggulangan inflasi,” ujar Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Sidrap, Ahmad Dollah.
Di sisi produksi, Sidrap selama ini dikenal sebagai salah satu sentra utama telur di Sulawesi Selatan dengan kapasitas produksi yang relatif stabil.
Sementara Kendari sebagai ibu kota Provinsi Sulawesi Tenggara memiliki kebutuhan konsumsi yang terus meningkat, seiring pertumbuhan penduduk dan aktivitas ekonomi perkotaan.
Pertemuan dua kondisi ini melahirkan pola kerja sama yang lebih teknis dibanding sekadar pengiriman barang.
Dalam skema PKS ini, kedua daerah tidak hanya mengatur distribusi, tetapi juga menyusun mekanisme koordinasi mengenai standar kualitas, kuantitas, hingga keberlanjutan pasokan.
Artinya, kerja sama ini tidak bersifat musiman, tetapi diarahkan menjadi sistem yang berjalan rutin dan terukur.
…………Selanjutnya
Artikel ini termasuk dalam kategori Berita Sidrap Hari Ini .
